芝麻糯米团子的做法

芝麻糯米团子是一道传统的中式甜点，以糯米粉和芝麻为主要原料制作而成。制作过程相对简单，下面将为大家介绍具体的制作步骤。

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 白糖：50克

3. 芝麻：适量

4. 水：150毫升

5. 植物油：适量

步骤：

1. 将糯米粉、白糖和水混合在一个大碗中，搅拌均匀至无颗粒状，然后盖上湿布静置15分钟。

2. 取一小部分面团，搓成圆球状，然后用手指压下去，做一个小坑。

3. 将芝麻放入小碗中，并在微波炉中加热30秒，使其变得香脆。

4. 将糯米团子放入芝麻碗中，用手轻轻搓动，使芝麻均匀附着在团子表面。

5. 煮沸一锅水，然后将糯米团子放入水中，煮10-15分钟，直到熟透。

6. 在煮的过程中，可以去捞出来的团子擦上一层适量的植物油，使其光滑细腻。

7. 煮熟的芝麻糯米团子捞出，沥干水分，并放在一个盘子上稍微晾凉。

8. 芝麻糯米团子即可上桌享用了。

小贴士：

1. 芝麻可以根据个人口味添加适量，喜欢浓郁芝麻味的可以多加。

2. 糯米团子煮的时间根据个人口感来定，煮的时间长一些会更加糯软，煮的时间短一些则会稍硬一些。

3. 煮熟的芝麻糯米团子可以沾蜂蜜或者花生酱等，增加口感和风味。

希望大家可以按照上述步骤尝试制作芝麻糯米团子，享受美味的同时也可以感受到中式传统甜点的独特魅力。