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平和琯溪蜜柚营养与健康专家研讨会在北京召开0

发布时间:2020-06-30 17:53:21 阅读: 来源:不锈钢管厂家

9月25日,平和琯溪蜜柚营养与健康专家研讨会在北京召开。此次研讨会由平和县与北京昭光大众健康研究所共同举办。北京昭光大众健康研究所作为国内成立较早的民间专业健康科普传播机构,创办10余年来,集合了包括著名健康科普大师洪昭光教授等在内的近200名在国内享有盛誉的医学保健和养生专家,昭光品牌以其“专业、独立、权威”的影响力备受社会赞誉。洪昭光教授“健康传播使者”的形象在国内已经深入人心,家喻户晓。

研讨会上,卫生部健康教育首席专家洪昭光、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一、北京协和医院临床营养科副教授刘燕萍、中国食品工业协会高级工程师黄筱声、中国营养协会常务理士、临床营养分会主任李淑媛、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师韩雅珊等营养健康专家畅所欲言,共同研讨平和琯溪蜜柚在饮食养生中的重要作用。

专家认为,我国栽培柚子的历史悠久,远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的福建、广东、广西、湖南、浙江、四川等地均有栽培。其中又以产自原中央苏区县、世界柚乡,中国柚都——福建平和的平和琯溪蜜柚为上品。当年,平和琯溪蜜柚专门作为呈献给清朝皇帝的贡品,如今是中国名牌农产品、中国驰名商标、我国与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一,其证明商标在十七个国家和地区注册,荣获种植面积、产量、产值、出口量、市场份额五个全国第一。平和琯溪蜜柚果大皮薄,瓤肉无籽,色白如玉、多汁柔软,入口溶化,不留残渣,清甜微酸,味极永隽,可列为柚类之冠。

平和琯溪蜜柚不仅是美食果品,而且是令人仰慕的天然保健食品。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。每100毫克的果汁含全糖9.17-9.86克,可滴定酸0.734-1.011克,维生素C48.93-51.98毫克(最高61.78毫克)。据中国原子能科学研究院化验,果肉含有10多种人体必需的元素,镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等,尤其是镁、钙、铜优于其它水果含量,自然钙含量高达2060单位

平和琯溪蜜柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,能降低血糖,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

研讨会结束后,有关研讨内容将在洪昭光教授指定科普杂志《健康之路》杂志上专题发表,并且将以多角度形成多篇不同形式新闻稿件,由北京昭光大众健康研究所联合20家媒体予以发布,这对集团宣传平和琯溪蜜柚具有良好的推动作用。

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